SẢN PHẨM OCOP 4 SAO: Bánh cáy Thiên Đức

14/07/2026 43 0
Bánh cáy Thiên Đức được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao theo Quyết định số Quyết định số 658/QĐ-UBND của UBND tỉnh Thái Bình (cũ) ngày 22/4/2025.

Câu chuyện sản phẩm:

Bánh cáy vốn là món bánh dân dã với hương vị rất đặc trưng được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người dân làng Nguyễn ở Thái Bình xưa kia còn được dùng như một sản vật để tiến vua. Với mong muốn gìn giữ và phát huy nghề làm bánh cáy truyền thống tại địa phương, năm 1997, Hộ kinh doanh Trần Văn Đức đã mạnh dạn đầu tư máy móc, nhà xưởng hiện đại để tạo nên sản phẩm bánh cáy Thiên Đức mang hương vị đặc trưng riêng, chất chứa tấm quê chân tình của người dân làng Nguyễn.

Bánh cáy của hộ kinh doanh Trần Văn Đức được gồm nguyên liệu như: gạo nếp cái hoa vàng, mạch nha, vừng, lạc, dừa, gừng tươi, mứt bí, tinh dầu hương bưởi. Bánh cáy Thiên Đức có đủ độ dẻo, ngọt, gạo nếp, lạc vừng dậy mùi, cắn miếng bánh thấy lạ miệng trong đó, có mứt bí, gừng tươi cay nồng, tinh dầu hương bưởi quyến rũ, có thể uống cùng chén trà nóng.

Thông tin liên hệ:

Ông/bà: Trần Văn Đức - Điện thoại: 0915014377

Địa chỉ: Hộ kinh doanh Trần Văn Đức, xã Đông Hưng, tỉnh Hưng Yên